阜陽聚會

故此，阜陽人嗜酒，以飲酒的豪放而見稱。 阜陽人嗜酒，也依酒多量大自誇，及至自榮。 不勝酒力的，就早早敗下陣來，有的“出”了酒，“批發”了出來。

阜陽位於黃淮海平原，在我國南北氣候分界線秦嶺、淮河一線的交界處。歷史悠久，生態旅遊環境獨特。古稱汝陰、潁州、順昌。是春秋時期政治家管仲的故里，詩人嵇康的桑梓，還誕生了鮑叔牙、甘羅、呂蒙、劉福通等歷史名人。中國文學史上“唐宋八大家”中歐陽修、蘇軾曾在這裡為官多年。
阜陽人既有南方人的精明，又有北方人的豪爽，熱情好客，喜歡聚親訪友。逢節必聚，逢友必酒。飲酒之豪放頗有古人遺風，一進阜陽地界，無論四縣一市三區，不能不提一個字：酒。
阜陽是個盛產美酒的地方。南有焦陂，北座古井，東住莊子，管仲、沙河不說，其餘各縣也遍地黃花，處處美酒。臨泉“文王貢”，蒙城“漆園春”，利辛“西淝河”，太和“太和殿”，“走出紫禁城，進入大會堂”，外加“我佛心中坐，酒肉穿腸過”的濟公和尚搔首弄姿的廣告推銷的新、老“鏡湖秘釀”，百姓俗稱“老蜜"、“小蜜”，真乃十里一開壇，處處飄酒香。外地人來阜陽，一不留神就跟掉進酒罈子一樣，酒未入口人自醉了。走縣過府，一城一池，那一街兩巷的電桿和過街牌坊上的酒字招幌更零零總總，五花八門，蔚成阜陽酒文化之洋洋大觀，全然一個徹頭徹尾的酒類博覽會。
阜陽人愛酒又嗜酒，所謂愛江山更愛美酒。一如歌里唱的：人生短短几個秋呀/不醉不罷休/東邊老子家/西邊沙河流/南有焦陂鎮/北有古井貢/中間太和殿/來呀來個酒……
酒是阜陽人的開路先鋒，同時，酒也是阜陽各縣市的“利稅大戶”和叮噹作響的搖錢樹。倘一日離了酒，恐阜陽也難成其阜陽了。故此，阜陽人嗜酒，以飲酒的豪放而見稱。有朋自遠方來，便酒字當頭，呼兩三知己坐陪，菜餚倒在其次，端端拎出一瓶陳年好酒，就變成了暖心的朋友。酒是交流的橋樑，海闊天空的佐料，所謂菸酒滋潤談興。有酒的滋潤，這情誼也如美酒般讓人咂之再三，回味無窮，且愈久愈淳厚。無論一人獨酌，二人對斟，還是三人輪番，四人對門，不至酒酣耳熱，或倒街臥巷、地轉天旋、迷離酩酊，是難以進興的。
阜陽人嗜酒，也依酒多量大自誇，及至自榮。這有阜陽人的口頭創作為證，說：“到了北京才知官小，到了深圳才知錢少，到了阜陽才知量小.......”其倨傲之態，溢於言表，毫不藏掖。如此，倘去阜陽走親訪友，別的可以不帶，卻斷斷少不得酒，且大多鮮見的好久。帶去請朋友品嘗，自己也品嘗，是炫耀，也表示自己的大方。親戚朋友見了變故作膛態：“還拿酒，怕不給酒喝啊，夠你洗澡的，喝不漏底的！”那帶去的酒，自是爽然笑納，卻不開封，只拿自家的酒待客。喝人家帶來的酒，好像就讓人覺得主家沒酒，是很掉面子的事情。
酒多，喝酒的花樣也多。“走盅”，便是阜陽最具特色的一種了。客人總坐衝堂屋門的上桌，倘在偏房飲酒，也以那門的方位來判斷主次，最重要的客人非坐左手方位不可，右手坐的是主陪，要酒量大輩份高的人才有資格坐。頭杯酒下肚，“走盅”便開始了，往往陪酒的一齊相邀著向客人敬酒，拉“板車”，敬兩杯；或曰“推三論”，便是敬三杯，以此類推，多多益善，甚或將一些市面上流行的政治術語，也一例例搬到酒桌上。什麼“四化”，什麼“五講四美，三熱愛”，最最厲害的就是“七仙女抱個娃”，那一下就給客人“敬”去八杯酒，地毯式轟炸，很有些“黨同伐異”的意味。不勝酒力的，就早早敗下陣來，有的“出”了酒，“批發”了出來。這時，主家便紅光滿面，笑容可掬，很是自豪，覺得自己“給吃給喝”，盡了地主之誼了；那陪客的也容光煥發，覺得盡了陪酒之責，真皆大歡喜。獨獨客人遭了殃，事後還免不了造人奚落，說：“你呀，真床底下的夜壺”！
那猜權的酒令也最俏皮；一心敬，哥倆好，三桃園，四季財，五魁手，六六順，七巧枚，八匹馬，九仙壽，十全福。不一而足。且個個可著嗓子嚎，抑揚頓挫，聲震屋宇，熱情磅礴。這酒令的“花”更多，足足可寫出一本書，遠比堂人李商隱的“隔座送鉤醇酒暖”，“分曹射覆蠟燈紅”云云來的直截了當，為老百姓喜為樂見。
酒多人癲，花錢買醉的事常有發生。因此，便不斷演繹出一些瘋瘋癲癲的“酒話”。說某個鄉長醉酒，作了一回“酒友”。還有以次“創作”出一則頗具“轟動效應”的假新聞來：說一老漢醉酒，倒臥河邊，招徠一群王八，隨之同醉，老漢醒酒後，不意卻發了一回“鱉財”~~~~~
酒多傷身，人人皆知，但仍有“視死如歸”者，說“喝，咱這就是酒文化豐富！”酒一入了文化，這喝酒的由頭更多，誰讓咱阜陽人生就得爽快，人情世故更似那酒般濃烈。然而，報紙上說過人一年要喝乾了三個西湖。又說因釀酒業的興盛，一年將耗費的量的糧食，國家將限制白酒的釀造。是福是禍，愛酒的阜陽人說；“生活中離不開那口子”！
阜陽人雖然豪飲，但絕少見到有獨飲的酒鬼，所以就有了許多聚飲的理由。逢年過節、婚喪嫁娶但不必說，升官、發財、漲工資更不在話下，就連搬家也要‘燎鍋底’，遇險也要‘壓壓驚’，誰家孩子找對象，成不成也得‘酒三瓶’......為的就是個熱鬧，大家到一起聚聚，釋放一下豪情。