關苑

關 苑 女，副研究員。《l》研究成果："胺基酸麥露滋"，"兒童食品營養基"，"佳微滋"，"單細胞蛋白質開發利用，

基本信息

• 中文名：關苑
• 性別：女
• 民族：漢族
• 國籍：中國
• 職業：副研究員
  

主要作品

"啤酒連續糖化"，"膨化食品"，"核糖核酸"，"玉米啤酒"，"果奶"，"液固豆奶"，"米粉"，''固液飲料"，"環化腺苷酸"，"酮基布洛芬"，"中藥提取"等20餘項，推廣五個工廠。《2》工廠生產：可可，朱古力，乳精，奶茶，果茶等十大系列50多品種。《3》論文：胺基酸麥露滋《食品科學》88，12；啤酒廢酵母提取生物蛋白質《化學摘要》120卷1994，4；《中國八五科技成果選《90－95》佳微滋《食品工業科技》88，5優秀論文獎，核糖核酸《吉林輕工》79，2；玉米啤酒《吉林輕工》83，1；微維津《浙工學報》88，4，十餘篇國內外雜誌出版。《4》編著：食品營養學，飲料學教材。寫綜述文章10餘篇，譯文8篇出版。

諮詢項目

V， -胡蘿蔔素；戒菸人食品；美容食品；含鈣、碘、鋅、硒維生素等食品飲料，綠色食品飲料。發展項目：胺基酸、生物蛋白質、果、蔬、冷凍、營養、保健、休閒、無糖、低醇、兒童、老年、自然水食品和飲料。