開胃絲瓜豆腐湯

開胃絲瓜豆腐湯，主要原料有絲瓜300克，豆腐200克。豆腐能清熱解毒、和脾胃,絲瓜可以清熱瀉火、涼血解毒,將二者搭配煲湯,營養價值更高。

基本信息

• 中文名：開胃絲瓜豆腐湯
• 主要食材：絲瓜300克，豆腐200克。

開胃絲瓜豆腐湯材料：

主料：絲瓜300克，豆腐200克。
調料：鹽適量。

開胃絲瓜豆腐湯的做法：

1、將絲瓜刨去外皮，洗淨，斜切成厚塊，備用。
2、將豆腐放水中清洗，撈起，切塊，備用。
3、油鍋燒熱，將絲瓜入油鍋爆炒一會，然後加適量清水燒開，將豆腐放入鍋，滾沸後加鹽調味即可。