開胃泡菜豆腐湯

開胃泡菜豆腐湯是由五花肉，豆腐，香菇等食材製成的一道美食。

 開胃泡菜豆腐湯

開胃泡菜豆腐湯

主料

五花肉20克
豆腐50克
香菇10克
泡椒5克

輔料

蔥適量
生抽適量
白酒適量
清湯適量

製作步驟

​1.準備好材料，五花肉洗淨方塊，嫩豆腐切成塊，香菇擠乾水切成條。
2.砂鍋中，放入清雞湯（或者放清水），倒入泡菜、香菇、生抽、姜、蔥絲、少許白酒。
3.倒入五花肉片，加蓋以中火煮5分鐘入味後再倒入嫩豆腐塊輕輕攪拌均勻，以中火煮至沸騰後即可。