開普谷酒莊

基本資料

開普谷酒莊（capelvalewines）位於西澳州（WesternAustralia）葡萄酒產區。自成立以來，該酒莊致力於出產西澳涼爽氣候區果香充盈，強勁而優雅的葡萄美酒。
中文名:開普谷酒莊
英文名:CapelValeWines
所在產區:西澳州
主要葡萄品種:霞多麗(Chardonnays)和梅洛(Merlot)
其它葡萄品種:味而多(PetitVerdot),維歐尼(Viognier),丹魄(Tempranillo),桑嬌維賽(Sangiovese)和華帝露(Verdelho)
土壤類型:沖積土、石灰岩

酒莊介紹

該酒莊創建於1974年。酒莊以一隻“鴨子”作為自己的標誌也是有一段淵源的。毗鄰開普谷酒莊的CapelRiver是很多水鳥的棲息地，包括受保護的雄麻鴨或者本地山鴨。Pratten家族1974年最初開始種植葡萄樹時，山鴨就不停地圍在身邊轉悠，以此告訴種植者它們的存在。CapelRiver河邊一帶地方是故意保留給山鴨作為棲息地，直到今天在沿岸還可以聽到鴨子們“呱呱呱”的叫聲。鴨子是一種社會動物，當Pratten家族選中這片土地來釀造葡萄酒時，他們就認為，這裡的鴨子象徵著酒莊的所有。在將近40年的發展歷史中，一代代呱呱叫的雄麻鴨讓Pratten家族以及來訪的遊客意識到它們正是酒莊獨特的組成部分。

葡萄園

該酒莊葡萄園位於巴瑟爾頓（Busselton）和佩斯（Perth）之間的印度洋海岸石灰岩平原上。沿著河岸，分布著豐富的沖積土壤，約有5米的深度，底層為石灰岩土。酒莊的2個葡萄園Stirling和Wellington葡萄園都坐落在這一帶。這些葡萄園擁有細流帶來的純淨的灌溉水源，並將酒莊內及裝瓶線上流出的廢水進行重新的循環利用。園區內受到溫和的地中海氣候的影響。夏季白天通常較暖和，但午後有來自海風的吹拂，溫度會降低。降雨主要集中在冬季。這裡非常適合種植霞多麗（Chardonnays）和梅洛（Merlot）品種，培植出的葡萄口感佳，風味集中，此外這裡還表現出培植其他品種的巨大潛力，如味而多（petitverdot）、維歐尼（Viognier）、丹魄（tempranillo）、桑嬌維賽（Sangiovese）和華帝露（Verdelho）。

酒款推薦

該酒莊出產有多個系列的葡萄酒，包括DebutSeries、RegionalSeries、SingleVineyardSeries、CellarExclusives、CapelValeMerchandise和MuseumandRare。這些系列中包含有紅葡萄酒、白葡萄酒和桃紅葡萄酒多種類型。