基本資料
詞目：門丁
拼音：mén dīng
注音： ㄇㄣˊ ㄉㄧㄥ
英文：gatekeeper
引證解釋
1、給官府或大戶人家等看門的人。
《兒女英雄傳》第十三回：“那門丁聽了，嚇得爬起來。” 魯迅《準風月談·“揩油”》：“在 上海 ，如果同巡捕、門丁、西崽之類閒談起來，他們大抵是憎惡洋鬼子的。” 曹靖華《飛花集·憶當年，穿著細事且莫等閒看！》：“飯店的門丁，把我渾身上下一打量，直截了當地說：‘走後門去！’”
2、麵點的一種，比饅頭個小。通常內有餡！！！
名稱來源
中國古建築中，尤其在北京的宮殿、壇廟、府邸這些古建築的大門上，都有縱橫排列的門丁。這些門丁不僅是裝飾品，而且體現著封建的等級制度。
但丁帽外露，有礙美觀，古人將丁帽打成泡頭狀，這樣，門丁兼有裝飾功能。從隋唐以來，就在大門上使用門丁了。這種方法一直沿用了數千年。
北京故宮裡的大門丁都是銅製的，外鍍一層鎦金，光彩奪目，更顯得皇宮華麗雄偉。皇帝進出的大門均有縱九橫九共81個門丁。取“九”這個數字，表示皇帝是至高無上的。而其他帝王、郡王、公侯等官府的門丁數則依次遞減，例如縱九橫七、縱橫皆七、皆五等，地位低者其門丁是鐵制的。
有趣的是，北京故宮東華門的門丁只有72個，比西華門、午門等都少9個。這裡有個故事：明末農民起義領袖李自成攻下北京，明思宗就是由東華門倉皇出逃，自縊於煤山的，因此清皇室認為東華門不吉利，決定由此門進出皇家靈柩，同時將其門丁減為陰數72個。
北京有一種小吃，叫做“門丁肉餅”，因為形狀像古時候城門上的門丁而得名。而且據說門丁肉餅有吉祥的含義。
據說清朝時皇宮的御膳房特意為慈禧太后做了一道有餡的點心，慈禧很喜歡吃，問這種食品的名字。廚師臨時想到宮廷大門上的門丁，就回答說叫做門丁肉餅。
