定義
長雙歧桿菌BB536屬於雙歧桿菌屬 ，長雙歧桿菌種，BB536是其菌株編號。它是一株革蘭氏陽性，嚴格厭氧的菌株。1969年，由日本森永乳業株式會社的科學家從健康嬰兒的腸道分離出而得。森永公司對BB536研發逾50年，於2009年獲得美國食品藥品管理局簽發的GRAS認證，其有益作用得到超過110篇已經發表文獻的支持，已在腸道健康、免疫、感染和變態反應等臨床領域得到驗證①。
特性
2-1長雙歧桿菌廣發的分布於全年齡段的人群當中
日本森永公司調查了441位0至104歲的健康人腸道微生物群落中雙歧桿菌各物種比例的演變。長雙歧桿菌在多數個體中廣泛檢出，從嬰兒至百歲老人。其檢出率是88.1%，在所有受調查物種中最高，凸顯了其對人類健康的重要性。森永科學家Jin-zhongXiao博士指出：“長雙歧桿菌在各微生物物種中屬於多功能型，研究顯示，它的基因同時適合發酵植物源性的糖份和人乳寡糖源性的糖份。這一特點或許能解釋為何長雙歧桿菌是所有年齡組中最普遍的物種②-③。
2-2長雙岐桿菌BB536具有改善胃腸道健康和抗衰老效果
日本森永公司與日本東京醫療保健大學聯合開展，探討超過20,000名中年至老年男女的健康狀況，旨在調查定期消費含長雙歧桿菌BB536的高鈣奶與健康狀況之間的關係。與未攝入組相比，益生菌奶消費組（攝入組）顯示下列結果：
男女受訪者中，有便秘（傾向）的比例均較低。受訪者中，日常生活中發生健忘（男女）、疲乏（女）和下背部疼痛（女）的比例較低。受訪者中，發生結腸息肉（男）、腎病（女）、肝病（男）和結石（男）的比例較低消費該奶超過10年的女性受訪者，較少在過去5年內發生骨折。與未攝入組相比，攝入組發生健忘的風險顯著降低，男女分別降低19%(P=0.03)和14%(P=0.002)。
結腸息肉風險
與未攝入組相比，攝入組男性發生結腸息肉史的風險顯著降低，差距為26%(P=0.003)。研究顯示，在雄性和雌性大鼠中，長雙歧桿菌BB536具有抑制致癌物質發生致癌作用的效應（Reddy和Rivenson,1993）。此外，攝入含有長雙歧桿菌BB536的優酪乳可降低腸道毒性脆弱類桿菌(ETBF)的細胞數目，ETBF可能引起腹瀉性疾病、炎性腸病和結直腸癌(Odamakietal.,2012)。本次調研提示，消費補充長雙歧桿菌BB536的益生菌奶可能具有降低結腸癌風險的效應。
過去5年內發生骨折的風險
與未攝入組相比，攝入組女性過去5年內有骨折史的比例顯著較低，發生骨折的風險顯著降低，差距為16%(P=0.04)。男性中有骨折史的比例低於女性，攝入組與未攝入組之間無顯著差異①,④。
2-3長雙岐桿菌BB536可預防動物性膳食導致的腸道功能紊亂
維持腸道菌群均衡對全身健康至關重要。但現代快節奏生活方式——缺乏睡眠和鍛鍊、飲食習慣無規律和持續緊張——可危及菌群均衡。尤其是攝取動物性膳食，研究顯示可引起有害菌群增加，這種狀況稱為生態失調。
該研究中，31例健康成人隨機分入3組（A、B和C）。7天觀察期之後，受試者攝取完全由肉蛋組成的動物性膳食5天（即動物性膳食期），繼以均衡膳食（即恢復期）14天。A組在研究全程未攝取BB536優酪乳，而B組僅在恢復期每天2次攝取100克BB536優酪乳，C組在動物性膳食期和恢復期均每天2次攝取100克BB536優酪乳。研究全程採集糞便樣本，分析動物性膳食期前後及恢復期後的腸道菌群。研究顯示，長雙歧桿菌BB536調節腸道功能的效果卓著，具有抗擊腸道病原菌大腸桿菌O-1574的保護效應，並可協助清除產生腸毒素的脆弱類桿菌(ETBF)，ETBF與結直腸癌的發生有關聯⑤。
套用
長雙歧桿菌BB536是作為一株全年齡段存在的人體親和益生菌，在過去50多年的研究歷史中，被廣泛的套用於各類產品中。
長雙歧桿菌BB536
