馬蹄粽,俗稱粽子、馬蹄子、長粽子,是一種四川省瀘州市瀘縣地區較為常見且傳統的粽子。煮熟後的馬蹄粽,綠葉清香,色澤誘人,味道獨特。
主要是他獨特的包裝,是採用芭蕉葉、棕樹葉用沸水煮軟後,再把侵泡後的糯米和綠豆包裹而成,煮熟後待用,再用煎好的芝麻(搗碎)和白糖蘸著吃,其香味獨特,色澤誘人,是端午節必不可少的美味佳肴。
馬蹄粽,俗稱粽子、馬蹄子、長粽子,是一種四川省瀘州市瀘縣地區較為常見且傳統的粽子。 煮熟後的馬蹄粽,綠葉清香,色澤誘人,味道獨特。 主要是他獨特的包裝,是採用芭蕉葉、棕樹葉用沸水煮軟後,再把侵泡後的糯米和綠豆包裹而成,煮熟後待用,再用煎好的芝麻(搗碎)和白糖蘸著吃,其香味獨特,色澤誘人,是端午節必不可少的美味佳肴。
馬蹄粽,俗稱粽子、馬蹄子、長粽子,是一種四川省瀘州市瀘縣地區較為常見且傳統的粽子。煮熟後的馬蹄粽,綠葉清香,色澤誘人,味道獨特。
主要是他獨特的包裝,是採用芭蕉葉、棕樹葉用沸水煮軟後,再把侵泡後的糯米和綠豆包裹而成,煮熟後待用,再用煎好的芝麻(搗碎)和白糖蘸著吃,其香味獨特,色澤誘人,是端午節必不可少的美味佳肴。
粽子,即粽籺,是籺的一種,又稱“角黍”、“筒粽”,由粽葉包裹糯米蒸製而成,是中華民族傳統節慶食物之一。粽子早在春秋之前就已出現,最初是用來祭祀祖先和神靈...
歷史發展 形態樣式 文化習俗 製作方法 史籍記載端午節吃粽子,各地特色粽子一覽無遺。由於各地的飲食習慣不同,粽子形成了南北風味,北方多包小棗的北京棗粽;南方則有豆沙、鮮肉、火腿、蛋黃等多種餡料。其中比...
北京粽子的做法 北京小棗粽子的做法 海南粽子的做法 海南安定粽子的做法 嘉興粽子的做法裹粽子一種漢族傳統習俗。晉時粽子被定為端午食品,五月初百姓家家浸糯米、洗粽葉、裹粽子。裹粽子的原料除糯米外,還添加中藥益智仁。大約在南北朝時期,人們裹粽...
母親裹粽子的回憶 憶母情結 工具/原料 步驟/方法 包粽子請留心以下幾點台式粽子品種豐富,以燒肉粽子最為流行。
簡介 食材 分類 區別 做法海南粽子是一道傳統的漢族小吃,屬於端午節食俗。與大陸的粽子不同,它由茄柊葉(屬柊葉屬姜目,一般選用本屬的海南柊葉或少花柊葉)屬於包成方錐形,重約半公斤左...
簡介 製作方法粽子又稱“角黍”、“筒粽”,是端午節的節日食品,由粽葉包裹糯米蒸製而成。傳說是為紀念屈原而流傳的,是中國歷史上文化積澱最深厚的傳統食品。粽子有鹼水粽子、...
粽子來歷 民間傳說 發展進程 製作方法 其他做法棗粽子是指包了棗的粽子。棗粽子,不但形狀美觀,香甜可口,而且還有滋養強身之效。年老體弱者常吃棗粽子,能健脾胃,強筋骨。
粽子的歷史 製作方法 營養成分 食用指南粽子又稱“角黍”、“筒粽”,是端午節的節日食品,由粽葉包裹糯米蒸製而成。傳說是為紀念屈原而流傳的,是中國歷史上文化積澱最深厚的傳統食品。粽子有鹼水粽子、...
粽子來歷 民間傳說 發展進程 營養價值 製作方法蘇州粽子是江蘇蘇州傳統的地方名點,端午節食俗。呈長而細的四角形,有鮮肉、棗泥、豆沙、豬油夾沙等品種,具有配料講究、製作精細等特色。如豬油夾沙粽子,選用上...
菜品歷史 所需食材 製作方法