長吻魚
長吻魚(Leiocassislongirostris)，一般個體重1.3-3公斤，最大個體可達13公斤。長吻魚是我國江河中的重要經濟魚類，因其肉嫩味美，又無細刺和體鱗，被視作淡水魚中的珍品，尤其是那肥厚碩大的鰾，乾製成“魚肚”，是享譽中外的名菜。
基本信息
- 中文學名：長吻魚
- 別名：江團、肥坨
- 外文名：Leiocassislongirostris
- 界：動物界
- 門：脊索動物門 Chordata
- 綱：輻鰭魚綱 Actinopterygii
- 目：鯔形目 Mugiliformes
- 科：魣科 Sphyraenidae
- 屬：魣屬 Sphyraena
- 種：鈍魣 S. obtusata
形態特徵
長吻魚長吻魚科(Macroramphosidae):體略延長，甚側扁。頭中大，吻部突出呈管狀。眼中大。口位於管狀吻的頂端；無頜齒。體側胸鰭上方有一些骨板，有些在腹部正中也有骨板。體被盾鱗狀的鱗片，具銳利的棱脊或小刺；側線有或無。第一背鰭硬棘IV-VIII，棘間有鰭膜相連，第II棘特別延長，第二背鰭軟條11-19；臀鰭基底稍長。主要棲息於近海大陸棚砂泥底小型魚類。以浮遊動物及底棲無脊椎動物為食。有些種類在海底常頭部向下，身體保持傾斜姿勢，當游泳時則體呈水平狀。分布於世界三大洋的熱帶和亞熱帶海域。
長吻魚的食物與其他魚類基本相同，但它還對水中的青苔有特別的嗜好，這是因為青苔對接吻魚的生長、發育起著很好的促進作用。因此，當長吻魚吃飽之後，便在水中尋找青苔。不過，長吻魚找到青苔後，並不是“狼吞虎咽”地吃下去，而是銜在嘴邊細嚼慢咽起來，好像是在精心品味。
當另一條長吻魚游來時，看到對方嘴上有青苔，由於擋不住誘惑，總想分食一點，因此就上前吮吸對方嘴上的青苔，這樣看起來就像“接吻”一樣了。
硬骨魚綱（二）
| 硬骨魚綱(Osteichthyes)，脊椎動物亞門的一綱。有肺魚亞綱、總鰭魚亞綱及輻鰭魚亞綱。 |
