製作原料
海帶芽7克、小黃瓜1/2條、開水3杯；白芝麻2小匙、蒜泥2小匙、白醋5大匙、砂糖1大匙、鹽巴少許
製作方法
1.海帶芽先泡冷水10分鐘後洗淨；
2.小黃瓜洗淨切絲；
3.準備3杯白開水加入調味料及海帶芽即可。一般放冷藏食用最好；
4.食用前撒上黃瓜絲，也可加入冰塊。
提示
冷可以讓酸醋味凸顯，酸酸涼涼的海帶芽湯很開胃，很適合搭配味道較重的菜餚。
營養分析
熱量32.3卡、蛋白質0.7克、脂肪1.4克、醣類4.8 克、纖維0.5克、膽固醇0.0毫克、維生素C3.0毫克、鈣9.6毫克、鐵0.3毫克。
