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玉黍钁魚
玉黍钁魚，以鮮鱖魚，雞蛋皮絲、油菜等材料精心烹飪而成，營養豐富，口感好。
菜名 特點 原料 製作過程 -
鰲花魚
鱖魚又叫鰲花魚，肉食性，有鱗魚類；屬於分類學中的脂科魚類。鱖魚身體側扁，背部隆起，身體較厚，尖頭。 它是我國“四大淡水名魚”中的一種。鱖魚肉質細嫩，刺少...
介紹 藥理藥性 生態習性 外形特徵 食用解說 -
魚咬羊
魚咬羊，是安徽蕭縣地區漢族傳統名菜，是將羊肉裝入魚肚子而後封口烹製而成。孔子周遊列國時，宣傳自己的政治主張，到處碰壁，甚至弄到斷糧的處境。他的學生討來一...
菜品由來 做法 營養價值 營養成分 -
北渡魚
北渡魚是重慶市的傳統名菜，屬於江湖菜。一鍋被紅油覆蓋得透不出丁點兒熱氣的北渡魚，出自於重慶綦江的一個渡口，傳說是江邊打魚的人，降雨打魚上岸後，活魚快刀打...
菜品特色 簡介 做法 相關文章 -
宋嫂魚羹
宋嫂魚羹創製於南宋淳熙年間，是浙江省杭州市傳統風味名菜。宋嫂魚羹通常將鱖魚或鱸魚蒸熟後剔去皮骨，加上火腿絲、香菇、竹筍末、雞湯等佐料烹製而成。成菜後，色...
菜品歷史 菜品製作 菜品特色 典故傳說 食用須知 -
酥炸芝麻魚
屬於川菜，主要原料是桂魚、芝麻，口味是香酥，工藝是炸，難度屬於中級。
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宮燈魚絲
宮燈魚絲，所屬菜係為川菜系，其發源地是古代的巴國和蜀國。所需原料有桂魚、香菇、青椒、紅椒、鹽、味素、黃酒、蔥薑末、生菱粉、色拉油、高湯。 桂花魚肉質豐厚...
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魚柳鮮茄汁
分類學上屬鱸形目。其中以翹嘴钁生長最快。桂花魚肉質豐厚堅實. ...簡介[1]魚柳鮮茄汁 魚柳鮮茄汁內容 〖主料〗：多麗魚半尾〖輔料〗：洋蔥1/4個，牛西紅柿2個（切丁），檸檬半個，蒜頭3個，洋芹1根，西紅柿糊...
簡介 內容 -
魚耳羹
主 做 備
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童林傳
清真寺，僧道俗會灑海三次比武，丟失點穴钁。海川收鐵羅漢吳霸為徒。 [5...夜探三陽觀；白太官三奪鑌鐵钁，戰敗陸恆。董乾、關斗夜探萬龍，措手不及...，歐陽修魚藏劍斗清塵，酒聖掌斷楊槐樹。攻破聚英山，康熙武英殿御覽劍俠圖，欽封上...
內容梗概 角色介紹 創作過程 點評鑑賞 作品影響
