用料
材料 | 用量 |
果凍 | 30g |
涼開水 | 10g |
做法
1. 將果凍倒入小碗中,再倒入涼開水。 | |
2. 將碗放入微波爐加熱10~20秒 | |
3. 趁還沒凝固,趕快刷上去。或放入冰櫃冷藏成果凍。 |
材料 | 用量 |
果凍 | 30g |
涼開水 | 10g |
1. 將果凍倒入小碗中,再倒入涼開水。 | |
2. 將碗放入微波爐加熱10~20秒 | |
3. 趁還沒凝固,趕快刷上去。或放入冰櫃冷藏成果凍。 |
(為後期裝飾做準備)後入烤箱烘烤。12、將鏡面果膠和番茄沙司倒入碗中混合成...、杏仁香精4-5滴、葵花籽油80克、去皮大杏仁適量。裝飾用 :翻糖、鏡面果膠(紅色)、番茄沙司、牙籤。製作數量 :約20根。烘焙火力及時間...
製作材料 做法烘焙材料香草海綿蛋糕6片,咖啡酒糖液適量,乳酪慕斯餡1174公克,新鮮蔓越莓果24顆,鏡面果膠適量,貝妮矽膠模6個烘焙做法1.在香草...少許鏡面果膠即完成。 ...
烘焙材料 烘焙做法、白砂糖100克、朗姆酒20克鏡面果膠:100%橙汁80克、吉利丁片1片蛋糕裝飾:朱古力、水果、果膠適量蛋糕體香橙芒果慕斯蛋糕的做法1、將...小時至凝固。 鏡面果膠製作過程; 將橙汁和吉利丁片隔水加熱至溶化...
斯餡完全凝固。隨後可以在慕斯表面刷一層草莓味的鏡面果膠作為裝飾。脫模...的濃稠度的時候,它們才容易混合均勻。 3、鏡面果膠是一種常用的在慕斯...凝固後可以起到和鏡面果膠一樣的效果。 4、切慕斯的時候,把刀先在火上烤...
原料 做法 TIPS、鏡面柿; 陝西涇陽、三原一帶出產的雞心黃柿; 陝西富平的尖柿;浙江杭州...綜合利用和深加工的研究,先後成功研製了柿子果膠、 柿皮膳食纖維添加劑...
形態特徵 生長環境 分布範圍 主要價值 營養價值原料低筋麵粉220克、糖粉50克、鹽2克、香草精1/4小匙、杏仁香精4-5滴、葵花籽油80克、去皮大杏仁適量。裝飾用翻糖、鏡面果膠(紅色...烘烤。12、將鏡面果膠和番茄沙司倒入碗中混合成你想要的顏色。13、將一...
原料 做法的吉利丁片和藍莓果醬汁拌勻,晾涼,即成鏡面果膠。 16、在凍餅表面擺上新鮮藍莓,將涼透的鏡面果膠倒入已經凝固的凍餅表面。 17、放入冰櫃...)80克。鏡面原料:大喜大藍莓果醬1大勺、涼開水100克、吉利丁片1片...
餅底原料: 內餡原料: 鏡面原料: 做法:的倒出蛋糕,再輕輕的撕掉蛋糕底上的油紙後把蛋糕翻轉就算完成了。有鏡面果膠...果膠,省的浪費。製作完成的蛋糕室溫冷卻後放入冰櫃冷藏,冷藏後食用味道更好。小貼士1.表面刷液:鏡面檸檬果膠(可不刷) 2.一定要嚴格監視...
食材準備 特色 小貼士