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雞蛋炒黃瓜
“雞蛋炒黃瓜”（黃瓜炒雞蛋）是一道家常菜品，口味清淡，營養豐富，四季皆宜食用。主要食材是黃瓜和雞蛋，主要烹飪工藝是炒。水腫食譜，美容菜譜，高血壓食譜，高...
做法 做法四 做法五 營養價值 食用指南 -
炒芝麻
炒芝麻芝麻作為食品和藥物，均被廣泛套用。
食物做法 做法 食物功效 食譜分類 食譜相剋 -
炒板栗機
一、炒板栗機製品簡介 三、炒板栗機用途 四、炒板栗子機的優點
結構 性能 特性 種類 用途 -
烹炒
炒是最廣泛使用的一種烹調方法。分生炒、熟炒、軟炒、乾炒等四種炒法。一般家庭中使用的炒法為生炒。
烹炒簡介 生炒 熟炒 乾炒 軟炒 -
炒粿條
炒粿條是廣東省廣州市著名的傳統風味小吃，屬於廣州小吃，後來傳至廣東各地。製作原料有粿條、豬肉 、雞蛋、各種青菜 等。
菜品特色 做法 營養價值 注意事項 -
青豆炒肉
青豆炒肉是一道色香味俱全的漢族名菜。青豆清甜可口，與高蛋白的肉類相搭配，便可做成一道美味而有營養的菜餚。青豆放滾水內過一遍，備用，紅椒切小塊。豬肉切片加...
用料 做法 特色 -
細說生炒
細說生炒是指所用的主料（肉類或蔬菜）等完全是生的，而且不掛糊、不上漿，使用旺火速炒至熟成菜的一種烹調方法。
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炒冰
炒冰，又名炒冰果。是炎熱夏天常見的一種冷飲，它的名字中的“炒”不是加熱的概念，而是越炒越冷。主料糖水。
菜品特色 做法 營養價值 -
蛋炒西紅柿
材料：西紅柿，雞蛋，蔥花， 材料：雞蛋3個，西紅柿150克， 雞蛋炒西紅柿是營養素互補的很不錯實例。
菜品介紹 做法 營養價值 食用指南 食用須知 -
炒涼粉
炒涼粉（Fried jelly），是一道宋朝首都開封很有名的傳統特色小吃，色澤潔白，晶瑩剔透，嫩滑爽口。有詩稱讚：“冰鎮刮條漏魚穿，晶瑩沁齒有餘寒。味調...
菜品特色 製作方法 酸辣炒涼粉 其他做法 營養價值
