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粉皮
在容器或蒸具上水氣蒸熟 ,得以薄平整軟皮狀食品,色澤銀白光潔,半透明,有彈性韌性,人們把這種皮狀食品稱為粉皮。歷史淵源粉皮之見載於北魏《齊民要術....以大米為原料加水磨漿,然後用蒸具蒸熟而成的薄皮狀的大米加工食物 ,流傳...
簡介 製作 類別 其它相關 -
首批禁止出國(境)展覽文物目錄
岐山縣 清道光初年 中國國家博物館 虢季子白盤 西周 陝西省寶雞 清道光... 朱然墓出土貴族生活圖漆盤 三國(吳) 安徽省馬鞍山市 1984年... 1978年 湖北省博物館 曾侯乙青銅尊盤 戰國 湖北省隨縣 1978年...
出台背景 名錄 陶缸 陶鷹鼎 后母戊鼎 -
詩詞律韻探微
詩詞律韻探微詩詞律韻探微 詩詞律韻探微 孫德振 編著 香港銀河出版社出版 二零一零年六月 孫德振藝術簡介 孫德振,男,漢族,河南...
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古典漆器文化
,淺腹,平底,下有三瓦狀足。東北地區夏家店文化中有假圈足陶盤。西周時期...,下承以空心喇叭狀高足。清朝雍正時亦有燒制。海棠式長盤 遼瓷典型器之一...盤、渣斗等小件器物,圖案構圖豐滿,刀法藏鋒清楚,磨工隱起圓滑,風格深厚清...
文化簡介 漆器工藝 古代瓷器 楚國漆器文化 千載木漆器 -
康熙青花
的陳設瓷、祭祀為主,一般包括瓶、爐、壺、罐、尊、筆筒、香熏、缸、盒、攢盤...指扁矮的器物,樣式單一,只有圈足和器壁,不需要太多變化。器類主要有盤、碗...很大提高。許多尊、花觚、觀音瓶等器物的底足在近底邊的外圍都向內镟進一周...
簡介 造型及胎釉特徵 瓷胎劃分 釉色 用料及分期 -
釀皮子
洗過麵筋後,調成糊狀,加鹽,用镟子在開水鍋上镟成一張張類似粉皮子的薄膜...糊加工成釀皮子還需要涮盤。涮盤呈圓形,平底,有兩厘米左右高的沿,沿上有對稱的四個小洞,用於拴繩作提手。涮盤是用導熱性能好的鋁皮製成。將加了蘇打粉...
製作工藝 其它特色 種類 傳說 詳細製作 -
彝族嗩吶
的芯子用木製成漏斗狀,與氣牌合二為一,外徑和高度均為5 厘米左右,中間有... ,八孔者第八孔為背孔,孔徑0.6厘米。管身下端套有一個用椿木或棕樹桿镟..., 尤為重要。堵氣盤為了在吹奏嗩吶時省力和省氣, 讓氣更多地灌進哨子裡吹響哨子...
介紹 使用 結構及作用 -
唐代滑石熏爐
唐代滑石熏爐蓋雕蓮花,蓮頂寶子如舍利塔剎,爐身也是仰蓮,多道镟紋的爐炳立在深盤狀的覆蓮之上,爐盤下還有一覆盤狀深圈足。整體造型大氣不失秀美、莊嚴不失親和。 ...
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《水滸傳》第二十回
嫩雞肥之類;歸到家中,都把盤子盛了;取酒傾在盆里,舀半镟子,在鍋里燙熱了,傾在酒壺裡;收拾了數盆菜蔬,三支酒盞,三支筋,一桶盤托上樓來放在春台上...了一碗酒,镟了大半镟傾在注子裡,爬上樓來,見那宋江低著頭不做聲,女兒也別...
回目 簡介 正文 賞析 回評 -
板
。 征南 從樓上穴板窺之,得梗概。”2.泛指板狀的扁平之物。 唐 韓愈...,物狀平匾,不能圓渾者,板也。” 清 李漁 《閒情偶寄·詞曲下·科諢...
姓氏 釋義 相關詞語及其釋義 板的書法 《板》