一種性猛喜斗的魚。 明 謝肇淛 《五雜俎·物部一》:“吾 閩 莆 中喜鬭魚,其色斕斒,喜鬭,纏繞終日,尾盡齧斷,不解。此魚吾郡亦有之,俗名錢爿魚。蓄之盆中,諸魚無不為所齧者,故人皆惡之,而 莆 人乃珍重如許,良可怪也。”
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《白汁鮰魚》
1.鮰魚刮鱗、剖腹、去內臟、去鰓,清水洗淨,放在砧板上,齊鰭斬下魚頭,在肛門處切下魚尾。 將魚塊放入開水鍋中略燙取出,用清水少林寺漂洗乾淨。 2.竹筍剝...
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菩薩魚
菩薩魚異名鬥魚,花蝶魚(薛德焴《系統動物學》),錢爿魚(《脊椎動物分類學》),蝴蝶魚、火燒板(《中國動物圖譜·魚類》)。各奇鰭皆有向後伸延的特長的鰭條,...
外形特徵 棲息環境 生活習性 生長繁殖 分布範圍 -
菩薩魚[鱸形目絲足鱸科動物]
菩薩魚異名鬥魚,花蝶魚(薛德焴《系統動物學》),錢爿魚(《脊椎動物分類學》),蝴蝶魚、火燒板(《中國動物圖譜·魚類》)。各奇鰭皆有向後伸延的特長的鰭條,...
外形特徵 棲息環境 生活習性 生長繁殖 分布範圍 -
中國小小說名家檔案·鄉音
。中國作家協會會員,崑山市文聯副主席,崑山市作家協會主席。出版《游進城裡的魚...小小的,稍一打扮,比那明星還明星,可一開口就露了餡,她把“這裡”說成了“該爿”,把“那裡”說成了“給爿”,把“糖”說成了“同”。跟她一起上班的女工...
內容簡介 編輯推薦 作者簡介 精彩書摘 目錄 -
寧波話
好看啦”。筆尖 尖,銳利。筆,毛筆頭,舔得很尖。例:“這兩根竹篾爿頭裡...
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浙江菜
的太湖南臨湖州,淡水魚名貴品種,如鱖魚、鯽魚、青蝦、湖蟹等以及四大家魚...……飯稻羹魚”的記載。由此可見,浙江烹飪已有幾千年的歷史。另外,我國...)、犀、雁、鴉、鷹、魚、龜、鱷等40餘種動物的殘骸。同時,還發掘出了陶製...
簡介 歷史發展 浙菜特色 名菜簡介 浙菜文化 -
浙系(浙江菜)
,著名的太湖南臨湖州,淡水魚名貴品種,如鱖魚、鯽魚、青蝦、湖蟹等以及四大家魚...羹魚”的記載。由此可見,浙江烹飪已有幾千年的歷史。另外,我國的考古學家...)、犀、雁、鴉、鷹、魚、龜、鱷等40餘種動物的殘骸。同時,還發掘出了陶製的古...
目錄[隱藏] -
浙菜系
、鯽魚、青蝦、湖蟹等以及四大家魚產量極盛。又是大米與蠶桑的主要產地,素有...》中就有“楚越之地……飯稻羹魚”的記載。由此可見,浙江烹飪已有幾千年的歷史...、鹿、虎、麋(四不像)、犀、雁、鴉、鷹、魚、龜、鱷等40餘種動物的殘骸...
浙菜概述 浙菜歷史 浙菜文化 浙菜流派 浙菜特色 -
閩菜風味家常菜
串烤五香肉八珍錢糖蒸肉雞 卷荷葉粉肉卷蔥炮肉絲紫蓋肉捆子肉砂鍋獅子頭楊梅...豆豉牛肉小炒牛肉火糟羊肉煨羊肉閩燒羊肉白片羊羊方藏魚菊花三鮮玉竹燒豬心南...、海鮮類小炒魚草魚豆腐軟熘草魚蔥燒草魚五、絲草魚魚燒白軟炸魚皮卷蘆筍扒魚尾...
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