鋸齒溪蟹[鋸齒溪蟹]

鋸齒溪蟹（學名：Potamon denticulatus）為溪蟹科溪蟹屬的動物。多棲息在河、湖、水田或山溪中，常潛伏在磚石下。當地居民有時捕捉此蟹作為食用，或埋在田中作為把料。此蟹為人類肺蛭的中間宿主，為了保持健康，食前應充分煑熟。醫藥方便具有化瘀散積，接骨消腫功效。民間多用於治症瘕積聚、骨折、跌打骨折。

基本信息

• 中文學名：鋸齒溪蟹
• 外文名：Crenated Crab
• 界：動物界
• 門：節肢動物門 Arthropoda
• 亞門：甲殼動物亞門Crustacea
• 綱：軟甲綱Malacostraca
• 亞綱：軟甲亞綱Malacostraca
• 目：十足目Decapoda
• 亞目：爬行亞目Reptantia
• 科：溪蟹科
• 種：鋸齒溪蟹

形態特徵

鋸齒溪蟹[鋸齒溪蟹]

頭胸甲的寬度略大於長度，表面稍隆，前半部具少數顆粒，後半部光滑。額區的一對隆起各具橫行皺襞。眼窩後部的隆起也明顯。中胃區與心區之間有明顯的“H”形溝，側胃區的後側部亦隆起，鰓區稍隆起，其中部具一溝，斜向中胃區。額寬，向前下方傾斜，前緣中間凹陷，表面具顆粒。眼窩背、腹緣及外眼窩齒的邊緣均具細鋸齒。外眼窩齒與前側緣之間具一缺刻。 前側緣稍彎曲，具細齒。兩性螯足均不對稱，長節的邊緣有鋸齒，背緣近末端處具一小齒，腕節的內末角具一銳刺，外側面末綠具小齒數枚，掌節腫脹，指節光滑，兩指內綠具不規則齒。第二對步足最長，長節背緣具皺襞，腕節前緣有小刺，前節的背腹緣均具小刺，指節周圍具棘。頭胸甲長35．8毫米，寬43．2毫米。

生境習性

多棲息在河、湖、水田或山溪中，常潛伏在磚石下。亦通常沿河流兩岸打洞穴居，洞口多距離河面30-60cm，通常長度約為70cm左右，總體呈向上趨勢，夾角約為30°左右（這樣的洞穴形態非專家認定為應對河水上漲）。由於長江流域污染，長江中的鋸齒溪蟹普遍體記憶體在寄生蟲。

地理分布

分布於山東、江蘇、安徽、浙江、江西、福建、河南、四川、重慶等地。

經濟意義

食用

當地居民有時捕捉此蟹作為食用，或埋在田中作為把料。此蟹為人類肺蛭的中間宿主，為了保持健康，食前應充分煑熟。

藥用

藥名：鋸齒溪蟹

漢語拼音：ju chi xi xie

英文名：Crenated Crab

拉丁植物動物礦物名：Potamon denticulatum (H. Milne- Ed Wards).

歸經：肝、腎二經

功效：化瘀散積；接骨消腫

考證：始載於《中國藥用動物志》。

科屬分類：溪蟹科

主治：治症瘕積聚、骨折、跌打骨折

採收和儲藏：隨用隨捕，鮮用或醃製。

功效分類：軟堅藥

用法用量

藥用：全蟹煮食，殼曬乾研粉沖服，每次1隻。

食用：

1、全蟹置於炭火之上，翻烤約1分鐘左右，待蟹香撲鼻，即可食用。

2、亦置於加熱鍋中，炕（重慶市豐都縣方言，意為：鍋中不加入任何輔助加熱材料（食 物用油，水等）對食物進行直接加熱）至全蟹金黃、聞蟹香即可食用。

出處：《中華本草》