銀花竹葉綠豆湯

銀花竹葉綠豆湯是一道家常菜餚，不含防腐劑，製作難度一般，飄香美味，老少皆宜。

原料

銀花24克，淡竹葉10克，綠豆30克，蜂蜜適量。

做法

1．將綠豆洗淨，用清水浸泡1小時；銀花、淡竹葉洗淨，用乾淨紗布包好，備用。

2．鍋內加水適量，放入綠豆、藥袋，大火燒沸後，改用文火煮約30分鐘，用蜂蜜調服。

3．每日2次，連服5～7天。

說明

淡竹葉性寒，味甘、淡，有清熱利尿、清心除煩等功效，適用於治療小便赤澀、熱痛、心煩口渴、口舌生瘡、嘔吐諸症。

銀花又稱忍冬花，性寒，味甘，其寒性較大而清熱解毒力強，且能疏風透表，是內清熱毒、外散表邪之要藥，常用於瘟病初起，熱毒壅盛之高熱、咽喉腫痛等症。

綠豆性寒，味甘，有祛熱解暑、降壓明目、解毒消腫等功效，常用於治療暑熱、高血壓、淋病、便秘、夜盲、小便赤熱諸症。

將淡竹葉、銀花、綠豆合煮飲服，可奏疏散風熱、清熱解毒之效。