銀牙炒饊子

銀牙炒饊子是一款家常美味菜，主要原料有綠豆芽，韭菜等，這道菜營養豐富，滋補佳肴，風味別具一格。

材料

主料：綠豆芽100克，韭菜50克，饊子50克。
調料：蔥姜，鹽，糖，雞精，香油

1、綠豆芽掐去頭尾（這是為了參賽才做的，平時可以不用這么費事哈）2、韭菜洗淨切小段，饊子手掰成小段，蔥姜切碎。
3、炒鍋倒油爆香蔥蒜，倒入綠豆芽翻炒。
4、加一點鹽，糖炒勻，再加入韭菜繼續。
5、韭菜炒勻後加入饊子繼續
6、加一點雞精和香油翻炒出鍋。

做道菜一定大火快炒，動作要快，才能保證成菜的清爽和口感。