最經典的瞬間：朝女韓男同時入場
本屆亞運會是有史以來規模最大的一次，建國不久的東帝汶、剛剛經歷了戰亂的阿富汗均派隊參賽，為賽會帶來更多激動人心的瞬間。當然，韓國和朝鮮在開幕式上攜手入場的景象更讓人難以忘記。
兩年前的悉尼奧運會上，朝韓代表團共同入場，令全世界為之歡呼。兩年之後，釜山再次見證了這一歷史時刻。當朝鮮女足運動員李貞姬和韓國手球運動員皇甫盛一共擎朝鮮半島旗，引領兩國的800名代表團成員手拉手步入運動場時，“南男北女”這個在朝鮮半島上流傳已久的溢美之詞亦增添了無限真情。
最寶貴的金牌：北島康介一游驚人
年僅20歲的北島康介以2分09秒97的成績刷新了美國人巴羅曼保持達10年之久的男子200米蛙泳世界紀錄，讓亞洲和世界都大吃一驚。
本屆亞運會共刷新世界紀錄22項，創造亞洲新紀錄43項，刷新亞運會紀錄242項。
本屆亞運會上，中國軍團打破了13項世界紀錄，平5項世界紀錄。其中，僅舉重一項就刷新10項世界紀錄，金牌大戶射擊隊則打破女子氣步槍、女子運動手槍和男子氣步槍3個團體項目的世界紀錄，其中，女槍手們打破25米運動手槍塵封13年的世界紀錄尤其值得稱讚。
最意外的冷門：中國桌球接連失手
10月4日，在釜山亞運會桌球女子團體的決賽中，中國女乒輸掉了一場本無懸念的比賽，將桌球女團金牌拱手“讓”給了黑馬朝鮮隊，製造了本屆亞運會的一大冷門。
在世界大賽中屢次大包大攬的中國桌球隊在亞運會上連丟女團、混雙、女雙三枚金牌，男雙的決賽中甚至沒有中國選手的身影。
同樣，優勢項目羽毛球也走了麥城，混雙奧運冠軍張軍／高?只拿到一枚銅牌，女雙的雙保險也沒能阻止韓國人奪金的步伐，而男單、男雙兩項更是無人躋身前四；女足獲得銀牌也讓球迷吃驚，男籃“巨無霸”在韓國人面前繳槍。
最變臉的項目：日本田徑僅獲兩金
在世界賽場上有不俗表現的日本田徑選手在亞運會上引人注目，因為上屆獲得12枚金牌的“大戶”僅有兩金入賬。
亞洲田徑格局正在改變，來自西亞和南亞的田徑選手奇兵突起，終結了中日兩國壟斷半數金牌的歷史。印度和沙特均獲7枚金牌，泰、韓等國選手也加入戰團。另一個大項游泳也發生著變化，出征之前，誰也沒有想到中國泳軍能以20金的戰績打破日本游泳的強大攻勢。中國男隊竟獲7金，僅次於日本1枚。這樣的成績說明日本男選手一枝獨秀的場面已不復存在。
最動人的時刻：金昶伯帶中國女曲奪冠
中國女曲擊敗韓國隊奪取金牌成為本屆亞運會最大看點之一，因為帶領她們走向勝利的正是韓國人金昶伯。
當金昶伯帶領中國女曲終結韓國稱霸亞運會時，47歲的鄭亨均也帶領中國隊在女手賽場上拼爭，中國射箭隊的領軍人物同樣是一位韓國人，他就是被稱為魔鬼教練的名教頭楊昌勛，他們都給中國隊帶來了巨大的變化。
最尷尬的場面：印尼羽球集體罷賽
10月9日，羽毛球男團印尼隊與韓國隊的決賽中，印尼選手陶菲克認為裁判不公正而罷賽，這在國際大賽中極為罕見。此前全部由韓國人司職的司線員多次出現誤判，陶菲克甚至宣布，今後將拒絕參加在韓國進行的比賽。
綜觀亞運，裁判並沒有成為釜山亞運會的主角，但體操比賽還是“不太正常”地出現了好幾個並列冠軍。
