金龍抱玉柱

金龍抱玉柱是一道美食，主要製作材料有鮮河蝦，黃豆芽等。

原料

鮮河蝦100克，黃豆芽150克，蔥花、精鹽、味素、花椒麵、醬油、胡辣椒麵等各適量。

製作方法

1.將鮮河蝦、黃豆芽洗淨，先下豆芽入鍋，用大火煮5分鐘，再加入鮮蝦一起煮，加入少許精鹽，待鮮蝦煮熟，盛入湯碗。

2.用精鹽、醬油、味素、蔥花、花椒麵、油辣椒(或胡辣椒麵)配成蘸水碟。

3.將鮮蝦、黃豆芽裝湯碗同蘸碟一起上桌，用鮮蝦、黃豆芽配蘸水碟食用即成。