品牌簡介
金鴿苑是一個全新的品牌，在乳鴿的處理加工過程中，不僅注重食物的味美鮮嫩，更注重食品的健康安全問題。因此，金鴿苑的每一隻乳鴿都經過金條西苑，要求乳鴿場的乳鴿為母體餵養，保證每一隻乳鴿均為健康的乳鴿。金鴿苑還建立了冷藏車物流鏈，確保從乳鴿宰殺到中央廚房不超過180分鐘，從中央廚房至門店不超過120分鐘，保證每一隻乳鴿新鮮、美味。
品牌發展
1.2008年，只有酒樓配送業務的中山乳鴿製作團隊被投資人看中，力邀合作創建新品牌連鎖店，製作團隊婉言拒絕。
2.2015年底，各外賣平台成熟，投資人再次與製作團隊商談合作事宜。
3.2016年3月，中山乳鴿製作團隊與投資方達成共識，用一年時間，逐步停止已經營多年的酒樓乳鴿製品配送業務，由酒樓配送業務，轉型為品牌連鎖業務。
4.2017年4月，中山乳鴿製作團隊酒樓配送業務全面停止，進入轉型籌備期。
5.2017年5月，投資方與製作團隊研發升級乳鴿出品，並取得“金鴿苑”第43類註冊商標，申請了“金鴿苑”第29類、第35類註冊商標。
6.2017年6月，建立了4000多平方米的金鴿苑粵東籌備基地。
7.2017年10月，註冊中山市金鴿苑食品公司，建立了中山食品基地。
8.2017年11月，粵東區域汕尾城區店、海豐店、陸豐東海店、陸豐甲子店陸續開張。
9.2018年春節前，力爭完成粵東區域所有縣區的進駐。
10.預期2018年，把門店鋪滿整個華南地區。
主要產品
紅燒乳鴿：根據傳統石歧乳鴿秘制工藝進行製作，實現了皮香，肉嫩、帶汁，連骨頭都不放過。
藥膳乳鴿：選用當歸等二十多種藥材製作，滋補可口，養生健康。
鹽焗乳鴿：採用秘製鹽焗配料，敢與鹽焗雞一比高低。
沙姜乳鴿：鮮美的乳鴿肉，碰上沙姜，足以回味無窮，難以忘懷。
醬香乳鴿：複雜繁瑣的醬香工藝，確保每一隻醬香乳鴿的每一個部位都入味。
香辣乳鴿：鮮甜帶辣，爽勁十足，下酒的好菜。
品牌文化
為消費者提供足不出戶就能享受到的乳鴿美食，發揚中山石歧傳統工藝製作的鮮嫩乳鴿。
品牌宗旨
不賣隔夜鴿，不加防腐劑，不用轉基因油，給每一位消費者帶來安全、鮮嫩的乳鴿，盡享舌尖美味。
品牌口號
金鴿苑乳鴿，家門口的美味與健康
