金陵春[酒名]

金陵春[酒名]

金陵春,酒名,出自李白的詩句,在南京酒文化的發展歷史上具有舉足輕重的地位,是南京歷史文化品牌。

基本信息

含義

酒名。 唐 李白 《寄韋南陵冰,餘江上乘興訪之,遇尋顏尚書,笑有此贈》詩:“堂上三千珠履客,瓮中百斛金陵春。” 王琦 註:“金陵春,酒名也。 唐 人名酒多以春。”

考證

南開大學歷史學院教授楊印民先生在2007年第四期《中國經濟史研究》刊文:金陵(今南京)為集慶路治所,又名白門,得六朝金粉之流風遺韻,乃江南第一等繁華之地。金陵酒美,最美的酒還屬金陵春,“百錢徑買金陵春,酒酣豪氣薄雲空。”金陵美酒不知醉倒了多少名卿顯宦、公子王孫、賈客騷人。

到三國東吳,南京手工業興盛,村里絲織和釀造作坊鱗次擳比。東晉義熙年間,開始織造出雲錦,釀造出香醇的美酒。其上品佳釀“金陵春”堪稱“一地之長,一方之秀”,膾炙名人之口。

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