簡介
酒名。(唐)李白《寄韋南陵冰,餘江上乘興訪之,遇尋顏尚書,笑有此贈》詩:“堂上三千珠履客,瓮中百斛金陵春。”王琦註:“金陵春,酒名也。唐人名酒多以春。”
歷史
到三國東吳,南京手工業興盛,村里絲織和釀造作坊鱗次擳比。東晉義熙年間,開始織造出雲錦,釀造出香醇的美酒。其上品佳釀“金陵春”堪稱“一地之長,一方之秀”,膾炙名人之口。
“唐時名酒金陵春”。距今一千六百多年前,“金陵春”酒就名盛一時,詩仙李白出言不凡:“堂上三千珠履客,瓮中百斛金陵春”、“解我紫綺裘,且換金陵酒;酒來笑復歌,興酣樂多事”,寫盡了酒宴的豪奢和名酒的風彩!以至於數十年後,引得唐代的又一位大詩人杜牧慕其酒名尋訪之,為金陵春酒和金陵盛景留下了“煙籠寒水月籠沙,夜泊秦淮近酒家”的千古名句。金陵春,見證了金陵古城歷盡滄桑的千年風華,堪稱“金陵第一酒”。