金銀菜南北杏煲豬肺

"白菜，菜乾，豬肉，南北杏若干，蜜棗2顆，姜2片，豬肺1.菜乾用水泡軟

材料:

白菜，菜乾，豬肉，南北杏若干，蜜棗2顆，姜2片，豬肺

做法:

1.菜乾用水泡軟,洗淨後切成兩段。
2.這個湯最麻煩之處就是處理豬肺了,在市場上把豬肺買回來以後,先用水管把水灌到豬肺裡面,然後再把水擠出來,如是反覆多次,直到把豬肺里的血污沖乾淨為止,再將豬肺切成大小合適的塊狀,放鍋里飛一下水，撈出來洗乾淨之後再放鍋里把水烘乾。
3.最後把所有的材料放煲里煲兩個小時即可。