主料:金針菇適量落葵適量
調料:色拉油少許鹽少許乾辣椒適量大蒜少許蚝油少許
做法:
1.木耳菜(落葵)清洗乾淨,瀝乾水分,備用
2.金針菇清洗乾淨,放入滾水中汆燙1―2分鐘,撈出瀝乾水分,備用
3.大蒜去皮、切粒,備用
4.起油鍋,下入大蒜粒和乾紅辣椒,爆香,放入木耳菜,大火翻炒,接著放入金針菇,繼續翻炒,調入耗油,精鹽,炒熟出鍋裝盤即可
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