金針瘦肉香菜湯

金針瘦肉香菜湯是一道由香菜、瘦肉等食材製成的食品。

原料:

金針菜、香菜各20克，瘦豬肉50克。

做法:

①瘦肉切片，放人鍋中，加適量水燒熟後下人金針菜，略燉後，放人香菜，加適量油、鹽等佐料即成。
②食菜肉，飲湯。

功效:

本湯功能清熱，滋補，透疹。治小兒風疹及麻疹疹出不暢。