金針瘦肉豆腐湯

金針瘦肉豆腐湯是一道以金針菇、瘦肉為主要材料製成的美食。

材料：

金針菇1兩、瘦肉4兩、豆腐1塊

製法：

1、豆腐切塊，金針菇用水浸洗。將瘦肉“出水”，金針菇放入用小火煲一小時。
2、再將豆腐放入煲內，加鹽半茶匙便可。