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豬
豬,古稱豕,又稱彘、豨,別稱剛鬣。又名“印忠”、“湯盎”、“黑面郎”及“黑爺”。甘肅方言叫"舒胖子"。雜食類哺乳動物。身體肥壯,四肢短小,鼻子口吻較長,...
概況介紹 生肖由來 歷史 文化 分類 -
豬[脊椎動物、哺乳動物、家畜]
豬是脊椎動物、哺乳動物、家畜,古雜食類哺乳動物。分為家豬和野豬。現在一般認為豬是豬科的簡稱。豬依據品種的不同,體貌特徵也各不相同。但通常以耳大,頭長,鼻...
概況 生肖由來 歷史 文化 分類 -
水晶餅
水晶餅是陝西渭南的名點,特色是金面銀幫,起皮掉酥,涼舌滲齒,甜潤適口。傳說宋相寇準為官清廉,辦事公正,深得民心。漢族小吃,傳說宋相寇準為官清廉,辦事公正...
簡介 典故 製作方法 營養成分 -
粵餅
中秋將至,人們免不了要嘗塊月餅應應景。而根據相關資料顯示,廣式月餅占據了全國月餅市場的八成份額。面對大小超市中幾乎青一色的廣式月餅,人們不禁感嘆中秋節吃...
簡介 與傳統無關 舊時的月餅 舊時的風俗 各地傳統月餅 -
中餅網
概況 中餅網,以弘揚中國傳統美食文化--餅文化為己任,是國內首家免費提供各種餅類做法的餅食門戶站。成立於2010年9月15日,自上線以來,為廣大美食愛好者提供了極大的幫中餅網Logo助,該站內容涵蓋中國宮廷...
概況 網站意義 頻道分類 中國餅文化概況 主菜顯示 -
金鉤蘿蔔餅
金鉤蘿蔔餅,湖南小吃。層次分明,鬆脆清香。
製作材料 製作方法 製作要領 -
包子花捲餅200例
香芋餅 香蔥煎餅 香酥餅
基本信息 內容簡介 目錄 -
羅漢餅
羅漢餅產自山東高唐縣,屬糕點類,是山東高唐地方傳統名吃之一,中秋節節日食品。產於明代中葉,清代、民國初年尤為興盛,暢銷於濟南、天津等地。高唐羅漢餅層層疊...
產品特點 製作工藝 歷史沿革 -
水仙茶餅
水仙茶最早產於福建漳平雙洋鎮中村村,由鄧觀金從建甌水吉引種栽培,已有80多年生產歷史。水仙茶餅具有乾色烏揭,油潤,乾香純正,內質香氣高爽,且花香型優雅,...
名稱 概說 栽培技術 榮譽 制茶工藝