【拼音】jīnkuài
【解釋】1.精美的細切魚肉。
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金齏玉膾
金齏玉膾是一道美味佳肴，屬山西菜系，歷史典故中有著很好的寓意。
名稱 菜系 種類 典故 歷史 -
金�~膾
"拼音： 解釋： 1.見""金齏玉膾""。"
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《水精膾》
《水精膾》是宋朝著名詞作家楊萬里的代表作品之一。 楊萬里（公元1127-1206年），字廷秀，自號誠齋野客，吉水南溪（今吉水縣黃橋鄉洴塘村）人。他是南宋...
作者 詩詞正文 注釋 -
《閿鄉姜七少府設膾，戲贈長歌》
《閿鄉姜七少府設膾，戲贈長歌》是唐代詩人杜甫寫的一首詩。
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閿鄉姜七少府設膾戲贈長歌
閿鄉姜七少府設膾戲贈長歌是由唐朝詩人杜甫寫的。-。
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《閿鄉姜七少府設膾戲贈長歌》
碎，全唐詩校：“一作素。 貪，全唐詩校：“一作貧。 17、子：姜少府。
基本信息 作品原文 作品注釋 創作背景 作者簡介 -
生魚片文化
勒乘驄馬，侍女金盤膾鯉魚”，全不給李家天子一點面子。唐敬宗寶曆二年...落俎，靃靃霏霏”，杜甫和蘇軾也分別有詩句：“饔子左右揮雙刀，膾飛金盤白雪... 生魚片概述生魚片又稱魚生，古稱魚膾、膾或鱠，是以新鮮的魚貝類生切...
生魚片概述 生魚片介紹 一、魚品 二、斫膾與刀藝表演 三、金齏玉膾 -
生魚片
，吳郡松江獻鱸魚，煬帝說：“所謂金齏玉膾，東南佳味也。”可見隋煬帝也很喜歡吃...題就提及生魚片；王維在《洛陽女兒行》詩中寫道“侍女金盤膾鯉魚”；王昌齡...》寫道“野魚可膾菰可烹”。金朝女真人亦有食用生魚片的習慣，據南宋史家徐夢...
簡介 起源 歷史 文化 特色 -
膾炙人口
江都，吳郡松江獻鱸魚，煬帝說：“所謂金齏玉膾，東南佳味也。”可見隋煬帝...》於詩題就提及生魚片；王維在《洛陽女兒行》詩中寫道“侍女金盤膾鯉魚...作短歌》寫道“野魚可膾菰可烹”。金朝女真人亦有食用生魚片的習慣，據南宋...
出處 解釋 用法 成語性質 近義詞
