金織珍珠蟹籽

珍珠蟹籽、金瓜盅、西芹、油、鹽、糖；1、珍珠蟹籽拉油； 2、西芹飛水； 3、下料頭、珍珠蟹籽、西芹快炒；

原料：

珍珠蟹籽、金瓜盅、西芹、油、鹽、糖；

金織珍珠蟹籽的製作方法：

1、珍珠蟹籽拉油；
2、西芹飛水；
3、下料頭、珍珠蟹籽、西芹快炒；
4、裝在金瓜盅里即可。

備註：

（2010粵港澳名廚峰會24券杯名廚菜式創新邀請賽中“金織珍珠蟹籽”獲得粵港澳創新名菜獎）