娃娃菜、南瓜、火腿、高湯(含鹽)。
調料:鹽。
事先準備:
1、南瓜去皮去籽,切小塊。
2、娃娃菜剝去外層葉子,洗淨後對半切開。
3、火腿蒸熟後切小粒。
做法:
1、南瓜微波爐加熱至熟軟。
2、娃娃菜放入高湯內煮至熟軟(稍透明的狀態)。
3、撈出娃娃菜裝盤。
4、熟南瓜加入煮娃娃菜的高湯內。
5、用料理棒打碎成細膩的湯,煮開。
6、加入少許鹽,略煮。
7、將南瓜湯淋在娃娃菜上,再撒上火腿粒即可。
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