金屬皂由鹼金屬以外的金屬、金屬氧化物或鹽類與脂肪酸、松香酸、環烷酸等作用而成的肥皂。
金屬皂不能通過油脂直接皂化得到，都是以脂肪酸鈉皂與相應的金屬鹽類溶液經複分解反應製得，也有用脂肪酸與金屬粉熔融法製得，但質量不高。常見的金屬皂有鈣、鎂、鋅、鉛、鋁、錳、鐵、鈷、鎳、鉬、鋇、鎘等。一般不溶於水，多數不溶於乙醇，有些能溶於松節油或溶劑汽油，有些能分散在其他有機溶劑或幹性油中。
主要用於油漆工業和塑膠工業中，在塗料工業中主要是用作油基塗料、酚醛塗料和醇酸塗料的催乾劑。在塑膠工業中，可用作穩定劑。此外，還可用於配製潤滑脂、防水劑、防腐劑、化妝品和藥物等產品。
