野沙蔥

“野沙蔥”生長在新疆山戈壁野沙灘間，每年的五、六月間新疆天山上的冰雪開紿消融，雪水流經戈壁沙灘滋潤著生長在那裡的野沙蔥，由於它的生長期極短，因此它的採集季節只有30天左右。

基本信息

• 中文學名：野沙蔥
• 界：植物界

功能

一年僅此一期，只有在這個時間可以品嘗到美味的野沙蔥，它色澤碧綠、味道香醇，食之爽口、野味十足，是真正綠色食品。有熱炒、清拌、餃子等多種食用方法，在炎熱的夏季食用，具有消焱、清火、祛濕、滋補養顏的功效，是美食中的極品。