野山菌煲雞湯

2.野山菌泡發，洗淨，用濃雞湯煨透； 3.花椰菜洗淨焯水，枸杞子泡發； 4.油鍋中放入蔥、姜爆香，倒入濃雞湯、野山菌、花椰菜、枸杞子燒開，加入鹽、雞精和胡椒粉調味即可

準備材料

老母雞半隻，野山菌350克，花椰菜10朵，蔥、姜、枸杞子各適量，色拉油、鹽、雞精、胡椒粉各少許

做法詳細介紹

1.老母雞剝淨，去內臟及雞腳，洗淨斬塊，煮成濃雞湯；

2.野山菌泡發，洗淨，用濃雞湯煨透；

3.花椰菜洗淨焯水，枸杞子泡發；

4.油鍋中放入蔥、姜爆香，倒入濃雞湯、野山菌、花椰菜、枸杞子燒開，加入鹽、雞精和胡椒粉調味即可

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