野山筍炒雞蛋

野山筍炒雞蛋

野山筍炒雞蛋製作簡單、營養豐富,製作所需材料有野山筍(已泡發)、雞蛋;調料主要有料酒、鹽和雞精。

製作材料

材料:野山筍(已泡發)、雞蛋
調料:料酒、鹽、雞精

做法

(1)將雞蛋打入碗裡加點料酒打成蛋液,待用。
(2)將已泡發的野山筍用清水淋一下,撕開放在案板上切開,待用。
(3)燒鍋倒油燒熱,下入蛋液翻炒成塊。
(4)接著,合入野山筍翻炒一下。
(5)然後,加點鹽、雞精調味炒勻,即可。

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