重慶芹菜炒腰花

"半斤腰花3兩芹菜30g泡椒20g泡姜少許白醋、料酒少許鹽、雞精20g豆瓣醬20g食用油1先把腰花洗乾淨

原料：

半斤腰花3兩芹菜

配料：

30g泡椒20g泡姜少許白醋、料酒少許鹽、雞精20g豆瓣醬20g食用油

做法：

1先把腰花洗乾淨,我是喜歡用白醋洗的,這樣能很好的去除異味.然後切片,加料酒和鹽醃一會.
2芹菜切成塊,還有泡姜也切塊.
3油熱後放如泡椒,泡姜,還有豆瓣炒香,然後下腰花,最後下芹菜,腰花斷紅就好了.加點雞精.