研究所下設辦公室、豬營養與飼料研究室、家禽營養與飼料研究室、反芻動物營養與飼料研究室、檢測中心和畜牧技術服務中心。主要從事豬、家禽、反芻動物和特種經濟動物的營養需要、營養代謝與調控、飼料營養價值評定、飼料加工技術、分子營養、抗病營養等方面的研究以及動物飼料、添加劑產品的研發與推廣套用。
研究所擁有10000餘平米的現代動物試驗場,可進行豬、家禽、反芻動物的飼養和消化代謝試驗;擁有4000餘平米的檢測中心和總價值800餘萬元的先進科研儀器設備,能開展飼料營養成分分析以及毒物成分分析、畜禽產品品質分析、血液生理生化等檢測工作。
自“十五”以來,研究所先後主持或承擔了國家科技攻關計畫、國家科技支撐計畫、國家“973”計畫,國家高技術產業化專項、科技部西部大開發專項、科技部成果轉化資金、農業部行業科技計畫、農業部跨越計畫、重慶市重大專項、重慶市自然科學基金等項目46項。已完成28項,取得科研成果16項,獲省(市)級以上科技成果獎9項,其中獲國家科技進步二等獎獎1項,重慶市科技進步獎二等獎1項,重慶市科技進步獎三等獎5項,其它獎勵15項;獲國家發明專利5項;發表學術論文120餘篇,其中SCI收錄4篇。
研究所與中國農業大學、浙江大學、南京農業大學、華南農業大學、華中農業大學、四川農業大學、西南大學、中國農業科學院等院、廣東省農業科學院、內蒙古農牧業科學院等院校建立了友好合作關係;與四川農業大學、西南大學聯合培養研究生;與美國、英國、荷蘭、韓國、台灣、香港等國家和地區開展了合作交流。
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