我們匯聚了眾多省內外及國外知名餐飲、酒店企業的策劃精英、管理精英和名廚團隊,組成一個以餐飲策劃、餐飲管理、烹飪研究、人力資源和餐飲生物原材料技術研究為主要業務的科技型、知識型、實戰型相結合的團隊。為企業開闢更廣闊的發展前景,通過酒店質量管理體系、高品質的專業服務和高效的市場推廣戰略,為投資者排憂解難,增收創利,降低投資風險,最終使業主獲取最大的投資回報。
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國家名廚
《國家名廚》系列名廚人物典籍,旨在更好地挖掘整理當代名廚的從業經歷和技藝絕活,展現一批先進典型、有突出貢獻和影響力的烹飪名家,記錄他們的從業歷程、精湛技...
編委會介紹 內容簡介 作者介紹 入編條件 目錄 -
川菜廚師網
川菜廚師網是立足重慶服務全國,集餐飲投資前諮詢、投資可行性分析、餐飲策劃、餐飲籌建、餐飲管理、人才派遣、承包廚房、餐飲顧問為一體的餐飲綜合性服務網站。
網站簡介 網站歷程 網站宗旨 網站優勢 合作夥伴 -
四川省美食家協會
、2015年5月27日,四川省美食家協會會長麥建玲為成都香格里拉大酒店川菜餐廳— “川香灶”全新開幕揭牌。協會為香格里拉大酒店建立川菜培訓基地給予了大力支持,並邀請國家級川菜大師張中尤、包奕燕為全國香格里拉大酒店的行政總...
發展歷史 主要職責 建設宗旨 業務範圍 理事成員 -
自貢鹽幫菜
的10個。有一批名廚名店 在清代,川菜分三種經營形式:包席、冷包席、飯鋪...”等被川菜吸收為宴席佳肴。 名廚方面,上世紀二十年代早期,自流井著名恆玉...在重慶兩路口一帶高檔餐館主廚,影響了重慶老四川川菜一代風味。五十年代後...
概論 形成的條件 分類 名廚 名店 -
陳松如
形成了自己的烹飪風格,至50年代已成為名聞全川的川菜名廚之一。1959年...;享有“中國川菜掌門人”、“國寶廚師”之美譽。陳松如先生是四川省資陽市雁江區...四川飯店的正宗川菜也得到了毛主席的肯定。由此在很長一個時期...
人物經歷 人物軼事 川菜名錄 人物著作 -
康賢書
大師,1989年畢業於西南農業大學烹飪營養專業,代表川菜曾在非洲,法國進行川菜烹飪技術表演。 曾獲第五屆全國烹飪大賽熱菜銅獎、川菜烹飪名師 、中華廚神稱號,並獲名師獎牌。並榮獲重慶商業小行家,重慶商業服務經理,重慶...
人物生平 主要成就 個人生活 -
胡仁勛
》《世界華人健康飲食協會理事》《中 國 烹 飪 名 師》《名廚網深圳分站站長》《深圳名廚聯盟協會 會長》《名廚網特邀記者》2009年授予《新中國六十周年...開發新產品,一切以客人滿意為宗旨。 2003年代表深圳“川菜”參加了由深圳市...
簡介 經歷 榮獲榮譽: 工作單位; -
新東方烹飪學校
專業2015年學校官網顯示,學校有31個地方烹飪學校;統一開設7個大專業... 重慶新東方學校 甘肅新東方烹飪學校 新疆新東方烹飪學校 長春新東方學校...》、《宴席設計》等課程,系統傳授八大菜系的經典名菜、市場流行菜、川菜火鍋、粵式煲...
歷史沿革 辦學規模 文化傳統 辦學成果 學校榮譽 -
新華教育集團
、重慶、河南、河北、山東、四川、安徽、江蘇、湖南、江西、貴州、雲南、廣東...
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