什麼才是重慶老火鍋的味道?
【綠色正版,美味上口不上身】
不加粉飾的原版火鍋作料、百年傳統的底料熬制秘法,原汁原味辣在舌尖上、香在嘴巴里,不在頭髮、衣服上留下蛛絲馬跡。
【井字功夫,尖底老鍋有講究】
井字格、尖底鍋,來源於美妙溫暖的碼頭故事;今天,只有純正重慶老火鍋,才懂其中奧妙:居中一格、四大格、四小格,位置不同,火力有別,細細分出各種菜品的最佳火候,一招一式,有味更有道。
【特色菜餚,天天新料道道鮮】
鮮鵝腸、秘制牛肉、香菜肉丸、現炸酥肉……老客說:“嘗過以後,能讓人重新理解‘新’和‘鮮’。” 牛場鮮毛肚,真正天天來自牛場,不經冷凍,入口都帶著草香;現炸酥肉,選材裡脊肉,現點現炸,外酥內嫩,吃起來,是媽媽過年炸的味道喔!
詳細地址: 成都市紫薇東路153號(紅杏酒家紫荊店旁)
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