個人簡介
次年，29歲出任廣東省澄海縣長，兩年後改任普寧縣長。赴任時自帶七千銀元作“官本”，以備急用。據說卸任時，由於政績顯著，民眾及地方紳士沿街擺香案相送，並送給他萬民傘和牌匾。民國17年，任福建省東山縣長。前後三任縣長均未攜帶眷屬，卸任時東山民眾撰聯送他：“三篆縣令，憂國憂民；兩袖清風，度我度人。”
民國19年冬，因連城與汀州木材行發生訴訟，梅瑞作為連城代表返回永定峰市時，被匪徒綁票抓走，後來被勒索於香港交付三萬港幣，另加手續費三千港元贖回(當時三萬港幣相當於三萬銀元)，從此遂以世道淪落，財富害人，萌生超凡脫俗之念。民國22年，擔任廣東省全省禁菸督察處名譽參謀。民國24年，與廣東中山大學名譽教授黃肇河同寓大佛寺。同年秋，專程前往韶關南華寺朝拜，心已皈依佛門。
梅瑞出身仕宦，卻熱心教育事業。民國23年至26年，擔任潮州汀龍國小名譽校長兼任董事長，學校籌辦經費，竭盡心力。抗戰期間，潮汕淪陷，梅瑞返回故鄉，隱居於李屋念佛社，潛心佛學研究。私立連南中學創辦時，他接受民眾推舉出任首任校長。接事後，他一方面通過自己與教育廳長鄭貞文是舊友的關係，取得省教育廳的批准備案；一方面與董事黃益陶、黃祖香等人先後兩次奔波到韶關，向該處同鄉和各界人士籌募基金，得到韶關同鄉大力支持，籌足了辦學基金和大批教具、圖書，使學校順利開學。任校長3年，十分注重學生品德教育，遇有貧苦學生無力交納學雜費時，則解囊相助，使不少貧苦學生得以學成。民國35年，明恥、連南兩所私立中學經費拮据，幾有停辦之危。梅瑞雖已辭去連南校長之職，但仍應愛國華僑周仰雲之邀請，共赴廣州、佛山一帶為兩校籌募辦學資金，幫助兩所中學渡過經濟難關。
梅瑞自峰市被匪綁票之後，萌生脫世之心，開始拜佛，後拜虛雲高僧為師，皈依三寶，法名寬瑞。民國33年季夏詣乳源禮師於雲門。1953年曹溪冬期傳戒受具，削髮為比丘僧。次年又至雲居侍師浹問，時餐法禮，歸贈寶珠。1954年釋寬瑞參加連城佛教協會，是年披袈裟為沙彌，住入新泉念佛社淨土寺，與師弟寬懷大師擴建該寺，敦請江西性含法師主持佛寺。後來又繼續重建寶華寺。從此寬瑞改住寶華寺，晨昏堅持念佛，從未間輟。1971年圓寂，享年77歲。
