簡介
釉上彩概述
釉上加彩是陶瓷的主要裝飾技法之一，它是用各種彩料在已經燒成的瓷器釉面上繪製各種紋飾，然後二次入窯，低溫固化彩料而成，通常包括彩繪瓷、彩飾瓷、青花加彩瓷、五彩瓷、粉彩瓷、色地描金瓷及琺瑯彩等。
釉上彩始於宋磁州窯，從傳統的低溫色釉瓷基礎上發展而來，最初其被稱為“宋紅綠彩”。因為彩料施於釉面之上，所以極易被磨損，且容易受酸鹼等的腐蝕。
釉上彩瓷中最為出名要數琺瑯彩瓷了，其是將景泰藍在銅胎上的製作工藝搬至瓷胎上形成的，是御用瓷器中國最珍貴的，其收藏價值很高。
粉彩瓷是在康熙五彩瓷的基礎上發展而來，是在燒造完成的白瓷胎上，用筆勾勒出圖案紋飾的輪廓，然後使用含有砷的玻璃白進行打底，然後再給圖案輪廓上色 ， 用乾淨的筆將顏色洗開，最後進窯燒造產出的瓷器。因為瓷胎在上色之前先塗了一層玻璃白作打底，而玻璃白中含有砷，具有乳濁效果，玻璃白又是不透明的 ，各 色顏色與玻璃白的融合之後形成了粉化作用，其因此得名。
釉上彩繪瓷歷史久遠。北齊武平六年（公元575年）范粹墓就曾出土相當精美的白彩綠彩器，在許多晉青器上也能看到赫彩點飾。真正成熟的以繪製紋飾而著稱的釉上彩器始見於唐代長沙窯。其後宋代磁州窯又將這一工藝技術發揚光大，創作出許多不朽的礦世傑作。金至元代磁州窯紅綠彩開創了明代五彩瓷的先河，到了明中、晚期的成化、嘉靖、萬曆時期，五彩瓷的製作達到了極高水準。但是真正精細且又具有美感的彩器仍要數清代康、雍、乾三朝的五彩及粉彩器了。而在這其中無論是以製作工藝的精巧細緻而論，還是以作品的繪畫技藝來評判，都應是雍正粉彩器略勝一籌。琺瑯彩器名重一時，縷創天價，也是稀世之珍。
主要品種
釉上五彩，粉彩是釉上彩。釉上釉下混合彩是先燒成釉下彩 (即在瓷胎上直接繪畫圖案，罩透明釉高溫一次燒成，主要是青花) ，然後再在適當的部位塗繪釉上彩，入爐低溫二次燒成。青花礬紅彩，鬥彩、青花五彩都屬於釉上釉下混合彩。最終形成青花類；色釉瓷類；彩瓷類三大系列。彩料品種多，色調豐富，紋樣稍凸出，操作較釉下彩簡便。但畫面光亮度較差，長久使用後易磨損變色；受酸性食物侵蝕會溶出鉛、鎘等毒性元素。主要品種有五彩、粉彩、新彩、琺瑯彩、墨彩、描金等。
我國古代陶瓷器釉彩的發展，是從無釉到有釉，又由單色釉到多色釉，然後再由釉下彩到釉上彩，並逐步發展成釉下與釉上合繪的五彩、鬥彩。
彩瓷一般分為釉下彩和釉上彩兩大類，在胎坯上先畫好圖案，上釉後入窯燒成的彩瓷叫釉下彩；只是上釉後入窯燒成的瓷器再彩繪，又經爐火烘燒而成的彩瓷，叫釉上彩。元代著名的青花瓷器就是釉下彩的一種。
明代精緻白釉的燒製成功，以銅為呈色劑的單色釉瓷器的燒製成功，使明代的瓷器豐富多彩。明代瓷器加釉方法的多樣化，標誌著中國制瓷技術的不斷提高。
明成化年間創燒出在釉下青花輪廓線內添加釉上彩的“鬥彩”，嘉靖、萬曆年間燒製成的不用青花勾邊而直接用多種彩色描繪的五彩，都是著名的珍品。清代的瓷器，是在明代取得卓越成就的基礎上進一步發展起來的，制瓷技術達到了輝煌的境界。康熙時的素三彩、五彩，雍正、乾隆時的粉彩、琺瑯彩都是聞名中外的精品。
明代在釉下青花輪廓線內添加釉上彩而燒成的一種瓷器，由於釉下彩青花與釉上彩繪爭奇鬥豔，故名“鬥彩”。
清代仿銅胎畫琺瑯效果的一種瓷器。琺瑯彩又稱“料彩”。
高溫釉上彩
高溫釉上彩是各種高溫單色釉和白釉的一種非常重要的裝飾手段，一般採用釉色明顯不同的兩種高溫色釉施於同一器上燒制而成，主要特點是高溫一次燒成，故稱“高溫釉上彩”，以區別於明清時期的低溫釉上彩。高溫釉上彩套用很廣，以往曾有各種不同名稱，如兩色釉、拓抹釉、花釉等等。西晉晚期越窯創燒的點彩就是高溫釉上彩最早的表現形式。後來各地窯場在點彩工藝的基礎上，以青釉、黃釉、白釉、黑釉、紅釉為底釉，以其他色調的高溫釉彩作為面釉或色料，通過灑、滴、塗、澆或筆繪等技法施加於底釉上，燒造出色彩對比強烈、裝飾效果十分良好的各種高溫釉上彩品種。較為著名的有魯山窯和黃道窯的黑地花釉；長沙窯的青釉地或黃釉地加綠斑或褐斑、聯珠彩；吉州窯的玳瑁天日、虎皮天目、油滴天目、剪紙天日、木葉天日以及白釉釉上彩繪等；磁州窯系的白地釉上黑花等；定窯、臨城窯及其他一些北方窯場的黑釉醬斑和黑釉鐵鏽花；鈞窯的青釉紅斑；石灣窯的廣鈞；宜興窯的宜鈞；景德鎮的窯變花釉等等。
