相關詞條
-
釀酒工程
，在世界酒行業中獨樹一幟。釀酒工業在繼承傳統民族工業的基礎上，融入...，釀酒行業產品結構進一步趨於合理，產品種類更加豐富。除了傳統白酒、啤酒... 定義 釀酒工程是以化學、生物學和工程學為基礎，研究酒類...
定義 學科發展背景 基本內容 研究對象 涵蓋學科 -
《釀酒科技》
《釀酒科技》本刊為中國釀酒業龍頭刊物之一，是全面報導中國釀酒工業科學技術的專業雜誌，被譽為中國釀酒工業科技進步的嚮導。
基本信息 企業概況信息 欄目信息 相關詞條 參考資料 -
釀酒技術史
釀酒技術史是在發酵終了稍加處理即可飲用的低酒度飲料酒，真正稱得上人工釀酒的有目的的生產活動，是在人類進入新石器時代、出現了農業之後開始的。這時，人們有了...
釀酒技術史 正文 配圖 相關連線 -
釀酒師
釀酒師指酒類釀造過程中，從事指導生產工藝設計、參數控制等工作的人員。工作內容為：（1）選用釀酒原料和輔料；（2）選擇和使用釀酒設備；（3）製備和選擇糖化...
職業概況 工作內容 釀造酒分類 申報條件 -
國際釀酒大師藝術館
。 無可否認，釀酒是一門藝術。釀酒大師則是既繼承著優良釀酒傳統又引領著行業創新...詞條簡介 國際釀酒大師藝術館（MIBA）國際釀酒大師藝術館（MIBA）名譽館長： 中國釀酒大師、酒業泰斗、茅台集團名譽董事長季克良館長：寧小剛...
詞條簡介 關於國際釀酒大師藝術館(MIBA) 一、釀酒大師藝術館的背景和意義 -
西夏釀酒歷史
我國古老羌族一支的党項人，在歷史上曾建立了西夏國。他們生性豪爽，與酒有著不解之緣。當西夏出現了空前的鼎盛時期時，富足的經濟和繁榮的文化同時也促進了酒業的...
概述 歷史的發現 飲酒風俗 釀酒行業的興盛發達 -
善釀酒
黃酒的一種。 色澤深黃清亮，香氣特盛，酒度適中，口味甜美，是紹興傳統名酒之一。酒度≥12.0%(V/V)，屬半甜型黃酒。 該酒是以貯存1-3年的陳元紅酒...
簡介 歷史淵源 製作工藝 特點 獎項 -
釀酒工程師
釀酒工程師是建立酒品釀造方案，制定釀酒生產工藝和參數指標，並不斷進行釀酒工藝技術改進的專業技術人員。
工作內容： 職業要求： 薪資行情： 職業發展路徑： -
雲門陳釀酒
雲門陳釀酒，山東省青州市特產，中國國家地理標誌產品。 雲門陳釀酒是以高粱、小麥為原料，以純小麥踩制之高溫大曲為糖化發酵劑，經高溫堆積、高溫發酵、高溫餾酒...
產品特點 產地環境 歷史淵源 生產情況 產品榮譽 -
密爾瓦基釀酒人
密爾瓦基釀酒人（Milwaukee Brewers）是一支位於威斯康辛州密爾瓦基市的美國職棒大聯盟球隊，隸屬國家聯盟中區。隊名來自於當地著名的釀酒產業。...
現役球員名單 球隊歷史 名人堂 附屬小聯盟 球 隊 賽 事
