基本信息
拼音niàngjù 注音ㄋㄧㄤˋㄐㄩˋ
引證解釋釀酒的器具。《三國志·蜀志·簡雍傳》：“時天旱禁酒，釀者有刑。吏於人家索得釀具，論者欲令與作酒者同罰。”
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釀皮
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簡介 種類 選料 製作 傳說 -
釀皮子
釀皮子，是西北獨特的風味小吃之一，這種小吃味美爽口。經濟實惠，既有菜又有飯。同時，又是“快餐”，只要到釀皮子的攤上去，一、二分種即可到口，所以受到民眾的...
製作工藝 其它特色 種類 傳說 詳細製作 -
釀菜
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特色 釀料 烹製 各地釀菜 -
釀
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字形結構 基本字義 詳細字義 常用詞組 英文翻譯 -
蘭州釀皮
蘭州釀皮是蘭州市著名的地方風味小吃。釀皮是麵粉制的食品，色澤晶瑩黃亮，半透明如玉，切成筷子粗細的長條狀食品，再加上醬 油、香醋、蒜汁、辣椒油、精鹽等調料...
菜品特色 做法 營養價值 -
公釀1號
公釀1號為歐山雜種，1951年由吉林省農業科學院果樹研究所以玫瑰香與東北山葡萄雜交培育而成。1973年作為東北地區發展品種進行推廣。目前我國東北地區栽培...
果實性狀 植物學特徵 栽培習性 -
檸汁煎釀火腿
一款菜譜名稱.是一道色.香,味集全的傳統特色美食.具滋補性.
美食材料 美食做法 烹飪要點 -
西紅柿釀蛋
2、西紅柿蒂梗處切去0.6厘米薄片，去籽去瓤。 西紅柿內均勻地撒1茶匙鹽，然後倒過來，放在紙巾上瀝乾。 4、用紙巾把西紅柿內抹乾，釀入炒好的蔬菜，放入烤盤。
食譜原料： 工藝做法：炒、烘焙 -
釀松茸
...........................................100克 ...............................
