醬蘿蔔片

食材明細

主料：

青蘿卜 若干

調料：

醬油
花椒
八角
乾紅辣椒
糖
白酒
鹽

製作步驟

1、準備好青蘿蔔若干個。
2、蘿蔔洗淨切片。
3、加鹽醃製一個小時後，放入通風處晾成半乾狀。
4、鍋里加醬油、花椒、八角、乾紅辣椒、糖、白酒少許熬開後放涼。
5、把晾好的蘿蔔片放入醬汁里，醃一個星期即可。