醬燜雞肉

主料：雞　
調料：西紅柿、熟牛肉　
調料：蔥、姜、香菜、香油、番茄醬、雞精、鹽　
做法：　1、 將雞洗淨片成片，用沸水焯一下撈出待用，西紅柿切成塊，熟牛肉切成塊；　2、 坐鍋點火倒油，待油熱放入蔥、姜煸出香味，放入番茄醬劃散，加入雞肉、熟牛肉塊、鹽、雞精、水並轉小火煨15分鐘；　3、 加入西紅柿、香油2-3分鐘即可出鍋，最後撒上香菜即可。