醬燒魷魚

醬燒魷魚是一道簡單的家常菜，所用材料為400g魷魚。

簡介

好多人喜歡吃魷魚，又怕魷魚膽固醇高，其實魷魚本身有牛黃酸（也不知道字打錯沒），就是防止膽固醇過量吸收的。所以美味依然可以吃喔

用餐人數：1-2人

食材

主料

400g魷魚

配料

適量油

適量鹽

適量味素

適量黃豆醬

適量糖

適量咖喱粉

製作步驟

1

魷魚撕膜

2

青椒紅椒切碎備用

3

切花刀

4

煮一鍋水，煮開

5

倒入魷魚，捲起後，出鍋瀝水

6

爆香薑片

7

倒入魷魚

8

倒一勺黃豆醬

9

倒入辣椒

10

加入咖喱粉

11

加入雞精，翻炒幾下，就可以出鍋了

小貼士

魷魚焯水的時候，要把火關掉，不然容易老。切花刀要切腸的那一面。