醬燒西葫蘆

醬燒西葫蘆，中國家常菜，製作原料主要有西葫蘆、肉片等。

食材明細

主料

西葫蘆 一個

肉片

調料

蒜

紅甜椒

澱粉

老抽

鹽

雞精 少許

製作步驟

1、肉片用澱粉、老抽、少許鹽雞精抓勻。

2、西葫蘆一個切滾刀塊。

3、2100W熱鍋下油先爆好肉片備用。

4、熱鍋下少許油，入大蒜沫、紅椒丁炒香。

5、下入西葫蘆一起煸炒2分鐘。

6、再加水燜差不多熟下肉片翻炒均勻。

7、水淀加老抽少許鹽、雞精勾芡即可。