醪糟雞蛋湯圓

簡介

製作難度：簡單
所需時間：十分鐘
菜品口味：甜味
主要工藝：煮
主要食材：其他

食材明細

醪糟150克
雞蛋一個
黑糯米湯圓數個
冰糖適量

做法

1.鍋內加適量清水煮沸，加入醪糟、冰糖，加入湯圓。這個看個人的量來加。
2.將雞蛋打入碗中，攪打成均勻的蛋液，待湯圓浮上水面。
3.將蛋液倒入鍋內，不要去攪拌，待蛋液變成蛋花即可關火盛出。