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黃燜牛肉
黃燜牛肉是湖北菜菜譜之一，以牛肉為製作主料，黃燜牛肉的烹飪技巧以燜菜為主，口味屬於家常味。特色是湖北黃燜，是將主料先上漿“穿衣”，下油鍋炸黃，再燒燜而成...
所需食材 製作方法 食用須知 -
豬牛羊肉類菜餚製法500例
炒爆類炒豬肉片滑炒肉片蔥爆肉辣子肉丁魚香肉絲宮保肉丁古老肉醋熘肉片川味...燉煮類氽丸子（一）氽丸子（二）三絲番茄湯獅子球醋椒肉片湯冬菜肉餅湯黃瓜肉片...燴類紅燒牛肉土豆燒牛肉紅燒冬菇牛肉黃燜牛肉罐燜牛肉（一）罐燜牛肉（二）罐...
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食養家常菜500種
西紅柿160.炒木須菜花161.蕪爆菜花162.醋溜掐菜...全葷素283.辣燒葷素284.黃燜牛肉西紅柿285.肉片燜...土豆丸子295.土豆煨丸子296.肉片氽西紅柿297.黃燜牛肉...
內容介紹 作品目錄 -
純正西餐
甜酸牛肉燜牛肉啤酒燜牛肉柚汁燜牛肉青椒燜牛肉扁豆燜牛肉番茄燜牛肉花芸豆燜牛肉俄式燉牛肉法式燉牛肉（一...牛舌者牛舌烤羊腿炭烤羊肉卷圓白菜烤羊肉爆羊肉片醋...
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經典家常菜1239樣
. 糖醋肉塊 37. 紅酒裡脊片 38. 醋熘肉片 39. 爆.... 醋熘茭白 125. 豆豉青椒 126. 熘炒白蘿蔔 127... 148. 醋熘青椒 149. 素炒豆苗 150. 炒蔥頭...
圖書信息 內容簡介 目錄 -
家庭四川菜680例
牛肉串啤酒燜牛肉豆花牛柳蕨粉牛柳家常牛肉絲竹香牛排水煮牛肉芝麻牛肉片白蘿蔔燒牛肉醬汁牛肉鐵板香檳牛肉怪味燜牛肉竹筍燒牛肉仔姜牛肉片小籠牛肉珍菌...清蒸鮮魚乾燒鮮魚豆豉鯿魚醋椒魚乾燒加吉魚白切鰨魚香辣鯽魚麻婆魚清蒸江團太...
內容簡介 目錄 線上試讀部分章節 -
節假日菜譜
裡脊清炸裡脊糖醋肉片醋熘肉片番茄肉片雙仁肉片香辣肉片水熘肉片京醬肉絲香辣...蔥烹肚條蕪爆肚絲蒜末肚絲松仁豬肚焦熘肚塊醋烹白肚糖醋肥腸清炸肥腸焦熘肥腸...烹三片合炒八味清真類扣燒牛肉袈裟牛肉麻醬牛肉咖喱牛肉黃燜牛肉番茄牛肉香酥...
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跟我學做家常菜800樣
85.蛋皮炒菠菜 86.醋溜茭白 87.豆豉青椒 88... 102.炒通菜 103.醋溜青椒 104.素炒豆苗 105... 117.燒牛蹄筋 118.牛肉麵筋 119.西紅柿燜牛肉 120...
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炒蒸燉燜8000例
|五柳魚41炒醋魚塊|軟熘鱸魚鍋熠銀魚|彩熘黃魚蔥辣魚...51醋熘白菜|蒜香茄子茭白炒蠶豆|雪菜拌豆乾52雪菜...|姜醋豬蹄蛋93禽蛋類冬菇蒸母雞|腊味蒸滑雞南乳雞翅...
基本介紹 圖書目錄 -
新編風味西餐400種
牛裡脊配菜法式青春裡脊前牛裡脊片燜牛肉卷啤酒燜牛肉罐燜牛肉燜丁香牛排蔥頭...捲心菜紅燜油蘑菇?鮮蘑菇醋汁紅菜頭煮鮮豌豆紅燜洋蔥波蘭式?蘆筍尖忌司...
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