醋泡辣蘿蔔絲

醋泡辣蘿蔔絲是一道菜品，主料為白蘿蔔。

原料：白蘿蔔。

調料：鹽、白醋、辣椒麵、生抽、白糖、麻油。　做法：

1、白蘿蔔去皮切絲；

2、白蘿蔔絲里加鹽醃製30分鐘左右，擠乾水份備用；

3、用熟辣椒麵加白醋調成醋辣汁，加少許生抽，白糖，麻油拌勻；

4、把做法3里的料汁倒入擠過水的蘿蔔絲里拌勻，蓋上蓋，冷藏4個小時左右即可。